8 formas de reducir el impacto medioambiental en los hoteles
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Ser sostenible se ha convertido en la gran prioridad del sector hotelero. Primero por complacer a un huésped que lo reclama. Segundo, por ahorro de costos. Y, por último, por el impacto ambiental.
Por eso, cabe recordar la importancia que juegan los hoteles a la hora de salvar el medio ambiente. Hidrofinity, empresa dedicada al lavado optimizado sostenible de ropas de hospitalidad como hoteles y spa´s, han sugerido los siguientes puntos para implementarlos en los hoteles:
1. Instalar tecnología de ahorro energético
Se estima que el 75% del impacto ambiental que generan los hoteles podría estar directamente relacionado con el exceso de consumo, incluido el consumo de energía. Como bien indica Bernat Bonnin, CEO de Robot, los sistemas de control permiten un importante ahorro en climatización e iluminación. Hasta del 30% en muchos casos.
Por eso, la instalación de tecnologías de eficiencia energética, como electrodomésticos, luminarias y sistemas de calefacción y refrigeración, pueden marcar la diferencia tanto para el medio ambiente como para las cuentas del hotel.
2. Abrazar el reciclaje
Otro gran impacto medioambiental, se debe a la cantidad de residuos que generan los hoteles. Por tanto, es hora de adoptar el reciclaje como medida prioritaria. Y no solo nos referimos al uso de servilletas de tela en vez de las de papel. Ni siquiera a acabar con el plástico de un solo uso.
Según la Green Hotels Association, un hotel en Toronto está reconvirtiendo manteles manchados en servilletas, delantales para los cocineros y corbatas. Otros hoteles están, haciendo bolsas para transportar la ropa con sábanas viejas. Este tipo de iniciativas son las que marcan la diferencia a largo plazo.
3. Anima a los huéspedes a ser ‘verdes’
Coloca tarjetas en cada habitación pidiendo a los huéspedes que apaguen las luces cuando se vayan o que reutilicen las toallas si es posible. Los contenedores de reciclaje deben estar a la vista de los huéspedes y has lo posible para que estén al tanto de tus programas de sostenibilidad. Cuando los huéspedes comprueban que el hotel donde se alojan se esfuerza por ayudar al medio ambiente, querrán también poner su granito de arena.
Los hoteles que quieran dar un paso más, pueden prestar o alquilar bicicletas a los huéspedes, considerar la instalación de una estación para compartirlas o incluso de recarga de vehículos eléctricos.
4. Dale al compostaje
Cada vez son más los hoteles que se están dando cuenta de los beneficios de compostar el desperdicio de los alimentos en lugar de tirarlos. El compostaje es un proceso de transformación de la materia orgánica para obtener un abono natural. No solo es una iniciativa que impresionará a los huéspedes, sino que también permite ahorrar en el cuidado de los jardines, pues puede usarse como abono orgánico.
5. Ahorra agua
Hay muchas formas de ahorrar agua en un hotel. El consumo medio por habitante cuando tiramos de la cadena del inodoro alcanza los 10.800 litros por año. En los antiguos inodoros la media era de 12 litros por uso. Ahora, los sistemas más eficientes son de 6 litros y se puede llegar a los 3 litros. Para ahorrar agua, existen sistemas de doble descarga y de descarga interrumplible. El uso de cualquier de ellos ayuda a ahorrar mucha agua.
De igual forma, el cambio a máquinas de lavandería con bajo nivel de agua ayuda a ahorrar hasta el 80% del agua de un hotel. Colocar fuentes a disposición de los huéspedes puede incitarles a no usar agua embotellada.
6. Planta un huerto
Si está considerando añadir experiencias al aire libre para sus huéspedes, sumar un huerto al recinto puede ser más interesante que diseñar un patio o ampliar la piscina. Una vez más, la Green Hotels Association señala que en Pensilvania, un hotel tiene un huerto de 120 metros cuadrados con el que cultiva vegetales orgánicos para su restaurante.
Quizá no hace falta llegar tan lejos, pero un pequeño huerto o jardín, que puede instalarse por ejemplo en la azotea del hotel, puede ayudar a contrarrestar la huella de carbono del establecimiento. Las bases donde plantar se pueden instalar casi en cualquier lugar, así como los bancos de madera, fabricados, por ejemplo, con palets reciclados. Seguro que a tus huéspedes les encanta la idea.
7. Apoyar a las empresas locales y sostenibles
Los hoteles pueden ayudar a minimizar su impacto ambiental al elegir también los ingredientes y productos que compra. Un hotel puede minimizar la generación de residuos al comprar productos en comercios comprometidos con el medio ambiente.
Puede resultar interesante promocionar entre los huéspedes los negocios sostenibles que haya en su ciudad, como los restaurantes ecológicos, los establecimientos de comercio justo o las granjas sostenibles.
8. Implementar fuentes de energía alternativas
Varios hoteles han cambiado al menos parte de su consumo de energía a fuentes alternativas. Y los resultados han sido muy positivos. El Willard Intercontinental de Washington funciona con un 100% de energía eólica. Esto resulta en una disminución del 12% en el consumo.
Otros hoteles, particularmente aquellos de climas más cálidos, están también haciendo uso de la energía solar. Una vez liquidado el impuesto al sol, es hora de pensar en este tipo de soluciones para optimizar costos.
¿Qué opinas? ¿Crees que con estos pequeños cambios puedes contribuir al cuidado del medio ambiente?
